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Les nouveaux concours CHR

1

Concours Cheese & Chef

Epreuve régionale du concours Cheese & Chef, épreuve qui sélectionne un duo pour la finale du concours Cheese & Chef au SIRHA 2027. En collaboration avec le syndicat des fromagers Hauts-de-France et l’Union des Fromagers AURA (organisateur du concours au SIRHA).

Les nouveaux concours CHR salon Horesta HDF Lille

2

Café Maestro

Ce concours met en avant la profession barista, l’excellence dans le café, le goût du produit servi, la créativité, les compétences techniques. 

Art Latte

3

Service express

La fameuse course des garçons de café prend vie à Horesta Hauts-de-France: Des garçons de café aguerris se réunissent pour se mesurer les uns aux autres dans une course effrénée, portant des plateaux chargés de tasses remplies à ras bord dans les allées du salon. 

Un serveur servant une boisson

4

Premier de cordée

Le second de cuisine, ou sous-chef, est le bras droit du chef de cuisine, jouant un rôle central dans la coordination de la cuisine et la préparation des plats. Il est mis en avant à travers un concours. 

Chefs discutant sur la nourriture

5

Les Maîtres du bar 

Place aux barmaids et barmen, avec un concours qui promeut les mixologues. Maîtrise du geste, dextérité, rapidité d’exécution, qualité du cocktail servi seront ainsi jugés. * les barmen sont généralement des hommes et les barmaid des femmes. 

Les nouveaux concours CHR salon Horesta HDF Lille

Vous souhaitez en savoir plus !
Contactez-nous.

Salon HORESTA HAUTS-DE-FRANCE  4ᵉ édition du 21 au 23 septembre 2025 à Lille Grand Palais
Contactez-nous au 03 62 26 36 10, info@expomedia.fr - Politique de confidentialité

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