Un potentiel de visiteurs en région Hauts-de-France avec une forte concentration de CHR sur le département 59 : 70% des visiteurs potentiels.
Une première édition réussie en 2018 avec plus de 4500 visiteurs professionnels
Le soutien de partenaires actifs: UMIH Hauts-de-France, UMIH Lille Métropole, Agores, U2P, Fédération Régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France, Fédération des Boulangers et Boulangers Pâtissiers Nord Pas de Calais, Syndicat des bouchers charcutiers du Nord, Chambre Régionale des métiers des Hauts-de-France
L'expérience dans l’organisation de 3 éditions salons des CHR à Biarritz.
Une zone culturellement homogène avec une forte identité
Un parc des expositions idéalement situé
Des organisateurs membres de l’UNIMEV.
