Démonstration Culinaire

dimanche 23 septembre 10h-12h

Organisée par l'école de Beuvry sous la direction du professeur Hervé Candelier. Réalisation de brochettes de volaille.

Concours Trophée de la vente des Hauts-de-France

lundi 24 septembre

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France

Concours de dessert à l'assiette (ouvert aux apprentis)

lundi 24 septembre

Organisé par la fédération régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France

Concours du meilleur jeune boulanger des Hauts-de-France

lundi 24 septembre

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France

Démonstration Culinaire

dimanche 23 septembre 15h-17h

Organisée par l'école d'Armentières sous la direction du professeur Christophe Deschamps

Concours du meilleur croissant des Hauts-de-France

mardi 25 septembre

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France

Concours de la plus belle pièce artistique en chocolat

dimanche 23, lundi 24 et mardi mardi 25 septembre

Organisé par la fédération régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France

Concours du dessert de voyage de la Région Hauts-de-France (ouvert aux artisans pâtissiers).

mardi 25 septembre

Organisé par la fédération régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France

Concours du meilleur apprenti du Nord

mardi 25 septembre - 13h-17h

Organisé par le syndicat des bouchers charcutiers du Nord 

Concours de la meilleure baguette de tradition des Hauts-de-France

mardi 25 septembre

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France