dimanche 23 septembre 10h-12h

Démonstration Culinaire

Organisée par l'école de Beuvry sous la direction du professeur Hervé Candelier. Réalisation de brochettes de volaille.

lundi 24 septembre

Concours Trophée de la vente des Hauts-de-France

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France

lundi 24 septembre

Concours de dessert à l'assiette (ouvert aux apprentis)

Organisé par la fédération régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France

lundi 24 septembre

Concours du meilleur jeune boulanger des Hauts-de-France

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France

dimanche 23 septembre 15h-17h

Démonstration Culinaire

Organisée par l'école d'Armentières sous la direction du professeur Christophe Deschamps

mardi 25 septembre

Concours du meilleur croissant des Hauts-de-France

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France

dimanche 23, lundi 24 et mardi mardi 25 septembre

Concours de la plus belle pièce artistique en chocolat

Organisé par la fédération régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France

mardi 25 septembre

Concours du dessert de voyage de la Région Hauts-de-France (ouvert aux artisans pâtissiers).

Organisé par la fédération régionale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs des Hauts-de-France

mardi 25 septembre - 13h-17h

Concours du meilleur apprenti du Nord

Organisé par le syndicat des bouchers charcutiers du Nord 

mardi 25 septembre

Concours de la meilleure baguette de tradition des Hauts-de-France

Organisé par la fédération de la boulangerie et boulangerie pâtisserie des Hauts-de-France