11 000 professionnels sont concernés par le salon*

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70% de cette cible est située dans le département Nord. Le reste se répartit en région Hauts-de-France

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Cœur de cible:

CHR: Cafés, Bars, Hôtels, Restaurants, Brasseries, discothèques, Casino, Bowling, Traiteurs

Métiers de bouche: Boulangeries, Pâtisseries, Chocolaterie, Poissonneries, Boucheries, Traiteurs, Fromageries, Crémeries, Epiceries fines, Commerces Alimentaires de proximité...

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Et également : Gîtes, campings, bases de loisirs, services de restauration collective, hébergements type crèches, maisons de retraites, hôpitaux, cliniques